BIO-SPARGELHOF  STÖTTINGER

Herzlich Willkommen

...am Spargelhof Stöttinger

Alles hat ein Ende....

so auch die Spargelzeit. Am Freitag, 20. Juni 2025, ist letzter Spargel-Verkaufstag dieser Saison.

Es war eine sehr gute Saison. Wir danken all unseren fleißigen Mitarbeitern für ihre tolle Unterstützung, und natürlich all unseren Kunden für ihre Treue und die positiven Rückmeldungen. Wir wünschen eine gute Zeit, einen schönen Sommer und sagen

auf Wiedersehen
Familie Stöttinger

Unsere Öffnungszeiten:

Montag - Freitag: 7.30 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstag: 7.30 Uhr bis 15.00 Uhr
Sonn- und Feiertage: 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr

Aktuelles

Unser Spargel

"Seit 1995 wird am "Gartenlehnerhof" Grünspargel angebaut.
1998 konnte der Spargel erstmals geerntet und ab Hof vermarktet werden.
Die Spargelanbaufläche wurde aufgrund der steigenden Nachfrage nach heimischem Spargel erweitert und im Jahr 2002 auch Weißspargel ins Sortiment aufgenommen.
Die Spargelernte - von Ende April bis mitte Juni - ist äußerst arbeitsintensiv und braucht viele fleißige und geschickte Hände; Erntehelfer unterstützen uns dabei.
Es wird großer Wert auf die Qualität des Spargels und somit auf eine schonende Behandlung und Pflege der Spargelfelder gelegt."

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Unser Spargel

Rezepte

SPARGEL mit Parmesankruste

Zutaten (Für 4 Personen) 2 kg weißen oder grünen Spargel Prise Zucker Salz 5 Tomaten 80 g geriebenen Parmesan 4 EL gehackte Kräuter (Thymian, … Weiterlesen

SPARGEL FRITTATA II

Zutaten (Für 4 Personen) 500 g Spargel weiß oder grün 5 Eier 50 ml Milch Salz Prise Cayennepfeffer 5 EL Öl 50 g Bergkäse ½ Bund Schnittlauch ½ Bund … Weiterlesen