SPARGELHOF  STÖTTINGER

Herzlich Willkommen!

Hier erfahren Sie mehr über uns und über unseren Spargel
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Aus und vorbei ist sie,

die Spargelsaison 2021.

Wir danken all unseren Kunden und Kundinnen recht herzlich für den Einkauf und die netten Begegnungen.

Ganz besonders danken wir natürlich auch unserem tollen Helfer-Team.

Spargelhof STÖTTINGER / Benedikt Leibetseder

PS: Produkte vom Spargel, wie Spargelnudeln, Spargelschokolade, Weißen Spargel im Glas oder Spargelpesto gibt es auch außerhalb der Spargelsaison so lange der Vorrat reicht. Sie erreichen uns unter der Tel. Nr.: 0732 673388 und mobil Nr.: 0660 3262613

Aktuelles

Unser Spargel

"Seit 1995 wird am "Gartenlehnerhof" Grünspargel angebaut.
1998 konnte der Spargel erstmals geerntet und ab Hof vermarktet werden.
Die Spargelanbaufläche wurde aufgrund der steigenden Nachfrage nach heimischem Spargel erweitert und im Jahr 2002 auch Weißspargel ins Sortiment aufgenommen.
Die Spargelernte - von Ende April bis mitte Juni - ist äußerst arbeitsintensiv und braucht viele fleißige und geschickte Hände; Erntehelfer unterstützen uns dabei.
Es wird großer Wert auf die Qualität des Spargels und somit auf eine schonende Behandlung und Pflege der Spargelfelder gelegt."

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Unser Spargel

Rezepte

SPARGEL mit drei Saucen

Zutaten 500 g grünen oder weißen Spargel Salz Prise Zucker Sauerrahmsauce: 100 g Sauerrahm 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 2 EL … Weiterlesen

SPARGELSUPPE mit Lachsforelle

Zutaten 500 g grünen Spargel 500 g weißen Spargel Salz Zucker 2 Zweige Estragon 1 Zwiebel 2 festkochende Kartoffel 2 EL Öl 100 g Sahne Pfeffer 150 … Weiterlesen