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BIO-SPARGELHOF  STÖTTINGER

Herzlich Willkommen!

Hier erfahren Sie mehr über uns und über unseren Spargel
Nehmen Sie sich Zeit und blättern Sie die einzelnen Registerblätter durch …

Das Frühjahr meldet sich an.....

.....mit seinen Boten, wie Weidenkätzchen, Buschwindröschen, Bärlauch und vieles mehr.

Auf den Spargel müssen wir noch etwas warten, aber wohl nicht mehr allzu lange.

Rechtzeitig werden wir Sie hier und auf fb informieren.

Es freut sich
Benedikt Leibetseder und sein Team

Kontakt

Grünburgstr. 23, 4060 Leonding

0732 / 673388

office@spargelhof-stoettinger.at

Aktuelles

Der Frühling schickt bereits seine Boten…..

21. März 2023

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PROSIT NEUJAHR!!!

31. Dezember 2022

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FROHE WEIHNACHTEN

24. Dezember 2022

… Weiterlesen about FROHE WEIHNACHTEN

Unser Spargel

"Seit 1995 wird am "Gartenlehnerhof" Grünspargel angebaut.
1998 konnte der Spargel erstmals geerntet und ab Hof vermarktet werden.
Die Spargelanbaufläche wurde aufgrund der steigenden Nachfrage nach heimischem Spargel erweitert und im Jahr 2002 auch Weißspargel ins Sortiment aufgenommen.
Die Spargelernte - von Ende April bis mitte Juni - ist äußerst arbeitsintensiv und braucht viele fleißige und geschickte Hände; Erntehelfer unterstützen uns dabei.
Es wird großer Wert auf die Qualität des Spargels und somit auf eine schonende Behandlung und Pflege der Spargelfelder gelegt."

Mehr erfahren

Unser Spargel

Rezepte

SPARGEL mit drei Saucen

6. Mai 2021

Zutaten 500 g grünen oder weißen Spargel Salz Prise Zucker Sauerrahmsauce: 100 g Sauerrahm 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 2 EL … Weiterlesen

Weißer SPARGEL mit Schinken und Salat

6. Mai 2021

Zutaten 500 g weißer Spargel 1 Zitrone Salz 1 EL Butter 1 TL Zucker 200 g Rucola 100 g Erdbeeren 2 Scheiben gekochter Schinken … Weiterlesen

SPARGELSUPPE mit Lachsforelle

6. Mai 2021

Zutaten 500 g grünen Spargel 500 g weißen Spargel Salz Zucker 2 Zweige Estragon 1 Zwiebel 2 festkochende Kartoffel 2 EL Öl 100 g Sahne Pfeffer 150 … Weiterlesen

Footer

Bio-Spargelhof Stöttinger

Grünburgstraße 23
4060 Leonding-Rufling

Telefon: 0732 67 33 88
E-Mail: office@spargelhof-stoettinger.at

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