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BIO-SPARGELHOF  STÖTTINGER

Herzlich Willkommen!

Hier erfahren Sie mehr über uns und über unseren Spargel
Nehmen Sie sich Zeit und blättern Sie die einzelnen Registerblätter durch …

Endlich

ist es soweit! Heute,

Mittwoch, 3. Mai 2023, ab 7.30 Uhr,

starten wir in die Spargelsaison 2023.

Wir sind nun wieder Montag bis Samstag von 7.30 Uhr bis 18.00 Uhr
und an Sonn- und Feiertagen von 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr

für Sie da.

Spargelreservierungen nehmen wir gerne unter Tel.Nr. 0732 673388 und Email: office@spargelhof-stoettinger.at entgegen.
Bestellungen per Email bitte am Vortag bis 12.00 Uhr aufgeben.

Auf Ihren Besuch freuen sich

Benedikt Leibetseder und sein Team

Kontakt

Grünburgstr. 23, 4060 Leonding

0732 / 673388

office@spargelhof-stoettinger.at

Aktuelles

Es geht los!

2. Mai 2023

Hurra! Wir starten in die Spargelsaison 2023! … Weiterlesen about Es geht los!

Wir müssen uns noch etwas gedulden….

18. April 2023

… Weiterlesen about Wir müssen uns noch etwas gedulden….

Frohe Ostern!

8. April 2023

… Weiterlesen about Frohe Ostern!

Unser Spargel

"Seit 1995 wird am "Gartenlehnerhof" Grünspargel angebaut.
1998 konnte der Spargel erstmals geerntet und ab Hof vermarktet werden.
Die Spargelanbaufläche wurde aufgrund der steigenden Nachfrage nach heimischem Spargel erweitert und im Jahr 2002 auch Weißspargel ins Sortiment aufgenommen.
Die Spargelernte - von Ende April bis mitte Juni - ist äußerst arbeitsintensiv und braucht viele fleißige und geschickte Hände; Erntehelfer unterstützen uns dabei.
Es wird großer Wert auf die Qualität des Spargels und somit auf eine schonende Behandlung und Pflege der Spargelfelder gelegt."

Mehr erfahren

Unser Spargel

Rezepte

Cremige Polenta mit Balsamico-Pilzen und SPARGEL

22. Mai 2023

Zutaten (Für 4 Personen) 200 g Champignons 250 g grüner Spargel 200 g Zuckerschoten 2 Esslöffel Aceto Balsamico Majoran, Salz, Pfeffer … Weiterlesen

SPARGEL mit Parmesankruste

22. Mai 2023

Zutaten (Für 4 Personen) 2 kg weißen oder grünen Spargel Prise Zucker Salz 5 Tomaten 80 g geriebenen Parmesan 4 EL gehackte Kräuter (Thymian, … Weiterlesen

SPARGEL FRITTATA II

22. Mai 2023

Zutaten (Für 4 Personen) 500 g Spargel weiß oder grün 5 Eier 50 ml Milch Salz Prise Cayennepfeffer 5 EL Öl 50 g Bergkäse ½ Bund Schnittlauch ½ Bund … Weiterlesen

Footer

Bio-Spargelhof Stöttinger

Grünburgstraße 23
4060 Leonding-Rufling

Telefon: 0732 67 33 88
E-Mail: office@spargelhof-stoettinger.at

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