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SPARGELHOF  STÖTTINGER

Herzlich Willkommen!

Hier erfahren Sie mehr über uns und über unseren Spargel
Nehmen Sie sich Zeit und blättern Sie die einzelnen Registerblätter durch …

Werte Spargel-Freunde,

wir rechnen mit Mitte nächster Woche - somit erst Ende April - dass wir mit der Spargelernte beginnen können.

Über den Start informieren wir Sie auf dieser Seite sowie auf fb.

Es braucht leider noch etwas Geduld.....

Kontakt

Grünburgstr. 23, 4060 Leonding

0732 / 673388

office@spargelhof-stoettinger.at

Aktuelles

Bitte um Geduld….

14. April 2021

Frostig ist`s.... Wir müssen noch etwas warten auf den Spargel. … Weiterlesen about Bitte um Geduld….

Spargelsaison 2021

13. April 2021

Liebe Spargelkundinnen und Kunden, bis wir mit der Ernte beginnen können, wird es bei den momentanen Temperaturen noch ein bisschen dauern. Sobald … Weiterlesen about Spargelsaison 2021

Frohe Ostern!

3. April 2021

… Weiterlesen about Frohe Ostern!

Unser Spargel

"Seit 1995 wird am "Gartenlehnerhof" Grünspargel angebaut.
1998 konnte der Spargel erstmals geerntet und ab Hof vermarktet werden.
Die Spargelanbaufläche wurde aufgrund der steigenden Nachfrage nach heimischem Spargel erweitert und im Jahr 2002 auch Weißspargel ins Sortiment aufgenommen.
Die Spargelernte - von Ende April bis mitte Juni - ist äußerst arbeitsintensiv und braucht viele fleißige und geschickte Hände; Erntehelfer unterstützen uns dabei.
Es wird großer Wert auf die Qualität des Spargels und somit auf eine schonende Behandlung und Pflege der Spargelfelder gelegt."

Mehr erfahren

Unser Spargel

Rezepte

Warmer Spargel-Rhabarber-Salat

7. Mai 2020

Zutaten 400 g weißen Spargel 300 g Rhabarber 120 g zerlassene Butter Vanilleschote 2 Orangen 1 EL Weißweinessig 2 EL Olivenöl 1 TL Staubzucker 1 EL … Weiterlesen

Spargelsnack

7. Mai 2020

Zutaten 10 Stangen nicht zu dicken grünen Spargel 1 Rolle Blätterteig 50 g Parmesan gerieben Salz Prise Zucker Zubereitung Spargel wenn nötig … Weiterlesen

Spargel paniert (Cordon-bleu)

7. Mai 2020

Zutaten 8 dicke Stangen Spargel (Solo-Plus) grün oder weiß Salz Pfeffer 8 nicht zu dicke Scheiben Käse 8 längliche Scheiben Schinken oder … Weiterlesen

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Spargelhof Stöttinger

Grünburgstraße 23
4060 Leonding-Rufling

Telefon: 0732 67 33 88
E-Mail: office@spargelhof-stoettinger.at

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