SPARGELHOF  STÖTTINGER

Herzlich Willkommen!

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DER SPARGEL LÄSST GRÜSSEN!

Heute starteten wir in unsere 21. Spargelsaison! Noch macht sich das noble Gemüse etwas rar, aber von Tag zu Tag wagen sich mehr Stangen an die Oberfläche. Saftig, frisch und knackig wird Stange für Stange täglich von Hand geerntet. Die Möglichkeiten der Verarbeitung in der Küche sind nahezu unbegrenzt.
Überzeugen Sie sich von der Frische und vom Geschmack unseres Spargels.
Auf Ihren Besuch freut sich Familie STÖTTINGER

Über uns

Wir, das sind die „Senior-Chefs“ Josef und Gerti Stöttinger, sowie die „Jungen“, Christina und Benedikt, legen unser Augenmerk auf das gute Gedeihen und Vermarkten von SPARGEL auf unserem Hof in RUFLING-LEONDING. Die Arbeit und der Umgang mit diesem feinen, kostbaren und edlen Gemüse macht uns viel Freude. Zufriedene Kunden sind der schönste Erfolg, der ja bekanntlich beflügelt.

Großen Wert legen wir auf die Qualität unseres Spargels. Besonderer Sorgfalt bedarf es daher nicht nur bei der Ernte, sondern über das gesamte Jahr bei der Bearbeitung und Versorgung der Böden und der Pflege der Spargelkulturen.

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Aktuelles

Geschafft!

Die neuen Spargelpflanzen sind in der Erde! Wir sorgten vor für die Zukunft des RUFLINGER SPARGELS. In drei Jahren soll dieses Spargelfeld den … Weiterlesen about Geschafft!

Unser Spargel

"Seit 1995 wird am "Gartenlehnerhof" Grünspargel angebaut.
1998 konnte der Spargel erstmals geerntet und ab Hof vermarktet werden.
Die Spargelanbaufläche wurde aufgrund der steigenden Nachfrage nach heimischem Spargel erweitert und im Jahr 2002 auch Weißspargel ins Sortiment aufgenommen.
Die Spargelernte - von Ende April bis mitte Juni - ist äußerst arbeitsintensiv und braucht viele fleißige und geschickte Hände; Erntehelfer unterstützen uns dabei.
Es wird großer Wert auf die Qualität des Spargels und somit auf eine schonende Behandlung und Pflege der Spargelfelder gelegt."

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Unser Spargel

Rezepte